Η γνωστή και συνήθης φράση των Ελλήνων “να βρεθούμε βρε αδερφέ για ένα κρασάκι” σήμερα έχει πάρει μια άλλη και πιο ποιοτική διάσταση πέρα από το παραδοσιακό ταβερνάκι με το κρασί στο βαρέλι και όλα τα κακώς κείμενα του περιεχομένου του.

Η ανάπτυξη της ελληνικής οινοποιίας ήταν φυσικό και επόμενο να φέρει και την πρόοδο στον χώρο της εστίασης. Όχι μόνο με την παρουσία wine oriented εστιατορίων αλλά και τη δημιουργία πολλών wine bars σε όλη την Ελλάδα. Δόξα τω Θεώ ο ελληνικός αμπελώνας αλλά και ο διεθνής δίνουν απλόχερα τα προϊόντα τους και οι οινοποιοί τα μετατρέπουν σε εξαιρετικά κρασιά.

Ιδιαίτεροι χώροι ο καθένας με τον χαρακτήρα του είναι έτοιμοι όχι μόνο να προσφέρουν ένα ποτήρι ή ένα μπουκάλι κρασί, αλλά το προσωπικό τους – κατά πολύ μεγάλο ποσοστό εξειδικευμένο επάνω στο κρασί – θα σας δώσει όσες πληροφορίες βάζει το μυαλό σας και σιγά – σιγά θα σας μυήσει στα μυστικά του κρασιού.

Αυτό που θα πρέπει καλά να γνωρίζετε είναι πως τα wine bars δεν έχουν απ’ έξω ταμπέλα που να λέει “Για προχωρημένους…” και ως εκ τούτου μπορείτε άνετα να μπείτε, να συμβουλευτείτε και να δοκιμάσετε…μέχρι να εντοπίσετε τι πάει στον δικό σας ουρανίσκο.

Φυσικά όλα αυτά δεν γίνονται “ξεροσφύρι”, αφού τα συνοδευτικά δεν είναι ξηροί καρποί, αλλά σωστά δομημένα πιάτα, που ταιριάζουν απόλυτα με το κρασί που θα επιλέξετε.

Εμείς σας παρουσιάζουμε έναν όσο το δυνατόν πληρέστερο κατάλογο με τα wine bars αλλά και εστιατόρια που δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στο κρασί, με στόχο να κάνουμε πιο εύκολη της αναζήτησή σας. Ο κατάλογός μας θα εμπλουτίζεται συνεχώς για να…. οινο-βοηθήσουμε τις επιλογές σας!

Αθήνα

Γ. Σουρή 3 & Φιλελλήνων
(Στοά Ράλλη)
Σύνταγμα
210.3232560

Ελ. Βενιζέλου 86
Πετρούπολη
210.5741747
6932608280

Βουλής 45-47
Σύνταγμα
210.3229374

Ακτή Θεμιστοκλέους & Πάργας 1
Πειραιάς
2155159792

Τρίκαλα

Καρανάσιου 8
Τρίκαλα
24313.03599
6946321287

Email: info@greekcellar.gr