Βηλάνα: Η βασίλισσα της Κρήτης

by GreekCellar
102 views
Κοινοποιήστε το:
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Print this page
Print
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest

Την συναντάμε παντού στην Κρήτη και θεωρείται η βασίλισσα του νησιού. Η Βηλάνα έρχεται από πολύ μακριά και εκτιμάται ότι συνδέει τη σύγχρονη οινική ιστορία της Κρήτης με εκείνη των αρχαίων χρόνων.

Οι Κρήτες οινοποιοί την χρησιμοποιούν για την παραγωγή φρέσκων λευκών κρασιών, ωστόσο δεν λείπουν και τα σημαντικά κρασιά από Βηλάνα που έχουν ωριμάσει στο βαρέλι.

Συνήθως τα κρασιά από βηλάνα έχουν μέτρια βαθύ κίτρινο χρώμα, ενώ διακρίνονται από αρώματα λεμονιού, πορτοκαλιού, αχλαδιού, λουλουδιών και βοτάνων. Επίσης έχουν μέτρια οξύτητα και αλκοόλη. Είναι μαλακά κρασιά και ταιριάζουν πολλά και διαφορετικά πιάτα.

Οι Κρήτες αμπελουργοί έχουν φυτέψει κατά κύριο λόγο τη βηλάνα στο Ηράκλειο και το Λασίθι, ενώ η ποικιλία έχει αποκλειστική παρουσία στον οίνο ΠΟΠ Πεζά και τη “μερίδα του λέοντος” στον ΠΟΠ Σητεία.

Κοινοποιήστε το:
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Print this page
Print
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest

You may also like