Чаша Пифагора

Вино с древних времен было связано не только с повседневным бытом, но и с философией и философами. Наглядным примером служит знаменитая чаша справедливости, изобретенная философом и математиком Пифагором в V в. до н. э.

Ученый стремился наглядно показать согражданам смысл меры, превышение которой равноценно утрате всего достигнутого до этого результата.

На внутренней стороне чаши нанесена метка, выше которой не следует наливать жидкость – если, конечно, наливающий намеревается выпить ее. Ведь если пренебречь меткой и перелить вино через нее, то все содержимое выльется и чаша опустеет.

Дело в том, что в чаше по центру имеется цилиндрическая колонка, внутри которой снизу доверху проходит изогнутый вдвое вертикальный канал, действующий по принципу сифона. Оба его конца открываются внизу чаши, только один снаружи, а другой – внутри.

Когда чашу наполняют, жидкость, согласно закону о сообщающихся сосудах, через внутреннее отверстие у дна емкости поднимается вверх по одному рукаву канала. Пока жидкость не достигает изгиба, где канал поворачивает вниз, чашей можно пользоваться как обычной.

Однако, если превысить метку, нанесенную на стенку чаши на высоте изгиба канала, жидкость перетечет через него и сработает эффект сифона: жидкость устремится вниз по второму каналу, своей массой увлекая за собой все содержимое чаши. Ведь стекающая по каналу жидкость создает разрежение, а ее поверхность в чаше находится под воздействием атмосферного давления, так что вино или вода вытечет из емкости до последней капли.

Во всей многовековой истории виноделия и винопития во Фракии выделяется миф о Ликурге, который нанес оскорбление особо почитавшемуся в тех местах богу Дионису, за что был обречен богами на трагическую гибель.

Email: info@greekcellar.gr