Ροζέ Κίκονες

by prootos
[trx_title type=”2″ align=”center” bottom=”40″]Κίκονες Ροζέ[/trx_title]

Ποικιλιακή Σύνθεση: Λημνιό 40%, Cabernet Sauvignon 60%

Αμπελώνας: Μαρώνεια

Έδαφος: Ερυθρό Αργιλοπηλώδες

Διαλογή: Στο χέρι

Τεχνική Οινοποίησης: Με αφαίμαξη των ερυθρών

Alc: 13,5%

Παλαίωση: 3 – 4 χρόνια

Αριθμός φιαλών: 4.000

 

Ένα ενδιαφέρον χαρμάνι της ελληνικής ποικιλίας Λημνιό με άλλες πιο έντονες σε χρώμα ποικιλίες. Το Ροζέ Κίκονες παράγεται με τη μέθοδο της αφαίμαξης, χρησιμοποιώντας το γλεύκος ελεύθερης ροής δηλαδή τους πρώτους χυμούς των κόκκινων σταφυλιών 24 ώρες αφότου έχουν τοποθετηθεί στη δεξαμενή για την κόκκινη οινοποίηση. Μυρίζει φράουλες, γλυκό του κουταλιού κεράσι και άλλα καλοκαιρινών φρούτων, Μακριά φρουτώδης επίγευση.

Συνοδεύει λαζάνια, καρμπονάρα, κοτόπουλο.

(τα παραπάνω στοιχεία έχουν δοθεί από τον οινοποιό και δεν αποτελούν αποτέλεσμα γευστικής δοκιμής από το Greekcellar.gr)

[trx_image url=”1836″ align=”left” animation=”fadeInRight”]