Κατιάννα Κλώντζα

Η Κατιάννα Κλώντζα γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Άγιο Νικόλαο της Κρήτης, σε οικογένεια που είχε πάθος  τόσο με το κρασί όσο και με την αμπελοκαλλιέργεια. Σπούδασε στο τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, και είναι τελειόφοιτη μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο  πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών ‘’Οινολογία- αμπελουργία’’ του Γεωπονικού Παν/μίου Αθηνών. Το πάθος της προς το κρασί την οδήγησε σε περαιτέρω σπουδές στο WSPC, όπου έφτασε μέχρι και το επίπεδο 3 (sommelier) το οποίο και παρακολούθησε στο Λονδίνο μαζί με σεμινάρια εξειδίκευσης στο service του κρασιού.  Η καλοκαιρινή περίοδος του 2017 υπήρξε ορόσημο γι’ αυτήν, αφού εργάστηκε πρώτη φορά τόσο σε μεγάλο οινοποιείο της Κρήτης, όσο και ως σύμβουλος  σε θέματα που αφορούν τον οίνο και τη γαστρονομία, σε επιχειρήσεις εστίασης της περιοχής. Όνειρό της είναι να συνεχίσει με επιτυχία το ταξίδι της στον μαγικό κόσμο του κρασιού…

Άρθρα

Email: info@greekcellar.gr