ΠΡΟΣΩΠΑ – ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Στις περισσότερες των περιπτώσεων όταν κάποιος ξεπερνάει τουλάχιστον την τρίτη δεκαετία σε έναν επαγγελματικό κλάδο…

Αν όπως λέει ο Stevenson το κρασί είναι εμφιαλωμένη ποίηση, τότε οι sommelier είναι σίγουρα εκείνοι που μελοποιούν τα καλύτερα κομμάτια της για να τα προσφέρουν πιο εύκολα στο… «ακροατήριο».

Η αλήθεια είναι ότι κυνηγούσα πολύ καιρό αυτή τη συνέντευξη. Πότε ο τρύγος, πότε η οινοποίηση…

Με μακρόχρονη εμπειρία και ποιοτικά αποτελέσματα για τα οποία δεν υπάρχει η παραμικρή αμφιβολία, ο Νίκος Καρατζάς…

Αποφάσισε να αναβιώσει μια ιστορία, που θυμίζει λίγο την «Πολίτικη Κουζίνα»….

Από τους πλέον προσιτούς και ζεστούς οινοποιούς, ο Άγγελος Ρούβαλης, δέχθηκε να μας μιλήσει τόσο για την πορεία του…