Βραδιά με αφρώδη, σαμπάνιες και όστρακα στο… By the Glass

by GreekCellar
106 views
Κοινοποιήστε το:
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Print this page
Print
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest

Ξεκινώντας πάντα για το By the Glass και ειδικά αν έχεις πάει μια-δυο φορές τουλάχιστον, ξέρεις ότι θα περάσεις καλά και φυσικά θα πιεις ότι ζητήσει ο ουρανίσκος σου.

Το βράδυ της Τρίτης όμως η Φωτεινή (σ.σ. Παντζιά για όσους αναζητούν τυπικότητα) είχε ετοιμάσει κάτι ξεχωριστό και ιδιαίτερο. Ένα καλωσόρισμα της καλοκαιρινής περιόδου θα μπορούσε να πει κανείς, κάτι που φαινόταν και από τον τίτλο του event βέβαια: “Sparkling Wines, Champagne & Oysters”.

Λαχταριστά όστρακα (κυδώνια, γυαλιστερές και στρείδια) ανοίγονταν επί τόπου για τους θαμώνες του By the Glass, ενώ σαμπάνιες και αφρώδεις οίνοι έρχονταν να ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Στο ειδικά διαμορφωμένο menu της βραδιάς, φιγουράριζαν πέντε γαλλικές σαμπάνιες και τρεις ελληνικοί αφρώδεις οίνοι Amalia Brut vintage, Santo wines Brut, Παράγκα.

Εκτός από τα όστρακα, ορισμένα πιάτα πήραν… μεταγραφή λόγω βραδιάς από τον βασικό κατάλογο του By The Glass. Τι να πει κανείς για το πλατό καπνιστού σολομού με σως ταρτάρ, το λαβράκι σωτέ, το μπλίνις με cream cheese και αυγοτάραχο και άλλα πολλά που είχες την ευκαιρία να παραγγείλεις και να απολαύσεις.

Και όλα αυτά δεν τα απολάμβανες στον εσωτερικό χώρο του By the Glass ή στη στοά, αλλά ακριβώς απέναντι, στην όμορφη πλατεία που το γούστο της Φωτεινής μετέτρεψε σε έναν χώρο, φιλόξενο, καλοκαιρινό και για κάποιον… μαγικό λόγο απαλλαγμένο από τη βαβούρα της λεωφόρου Αμαλίας, που βρίσκεται μόλις λίγα μέτρα από το τραπέζι σου. Στην απόλαυση πάντως μην ξεχάσουμε να προσθέσουμε και τους υπέροχους ήχους από live σαξόφωνο.

Για όσους έχασαν τη συγκεκριμένη βραδιά και πιθανότατα να ζηλεύουν, τα νέα είναι ευχάριστα καθώς οι άνθρωποι του By the Glass ετοιμάζουν τουλάχιστον άλλες δύο ξεχωριστές βραδιές…. Το νου σας!

Κοινοποιήστε το:
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Print this page
Print
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest

You may also like