“Από το Βορρά μέχρι το Νότο”, ώρα να δούμε ακόμα σοβαρότερα τον οινοτουρισμό

by GreekCellar
276 views
Κοινοποιήστε το:
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Print this page
Print
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest

Τη σπουδαιότητα του Οινοτουρισμού ως αναπόσταστου κομματιού της ανάπτυξης των οινοποιείων και της υπαίθρου μας, ανέδειξαν οι ομιλητές της ημερίδας που διοργανώθηκε στο πλαίσιο της ανακοίνωσης των αποτελεσμάτων για τον φοιτητικό διαγωνισμό φωτογραφίας «Από το Βορρά στο Νότο (κι αντιστρόφως): Αναπαριστώντας την ιδανική οινοτουριστική εμπειρία».

Κατά την έναρξη της εκδήλωσης, χαιρετισμούς απηύθυναν ο Πρύτανης του ΑΤΕΙΘ Παναγιώτης Τζιώνας, ο Αντιπρύτανης Σταμάτης Αγγελόπουλος, ο Κοσμήτορας της Σχολής Διοίκησης και Οικονομίας Χρήστος Σαρμανιώτης και ο Προέδρος του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών στη Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων Ευάγγελος Χρήστου.

Στην παρουσίασή τους με τίτλο «Ο οινοτουρισμός ως εμπειρία και η διδασκαλία ως συλλογικό ταξίδι»,  οι υπεύθυνοι του Διαγωνισμού Μαρία Αλεμπάκη και Νίκος Τριχάς ανέπτυξαν την ιδέα για το κοινό τους εγχείρημα.

 

 

 

 

Όπως ανέφερε η κυρία Αλεμπάκη με τη λήξη του ακαδημαϊκού εξαμήνου, οι φοιτητές και οι φοιτήτριες του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης παρουσίασαν τα έργα τους στη συγγραφέα Δώρα Κασκάλη, η οποία παρείχε ουσιαστική καθοδήγηση και συμβουλές για την οριστικοποίηση των υποψηφιοτήτων. Εν συνεχεία, τα έργα των 26 συμμετεχόντων (Θεσσαλονίκης και Κρήτης) αξιολογήθηκαν από μια ειδική Επιτροπή, η οποία αποτελούνταν από τους Κυριάκο Αγγελάκο (Σκηνοθέτη και παραγωγό), Χριστίνα Μπονάρου (Δρα Τμήματος Επικοινωνίας, Μέσων και Πολιτισμού, Πάντειο Πανεπιστήμιο Αθηνών), Γιάννη Φάι (Φωτογράφο των Wines of Crete) και Άλκη Τσορλίνη (Φωτογράφο από τη Βόρεια Ελλάδα). Ως εκπρόσωπος της κριτικής επιτροπής, η Χριστίνα Μπονάρου αναφέρθηκε στα ειδικά κριτήρια με βάση τα οποία έγινε η αξιολόγηση των έργων των φοιτητών/φοιτητριών, στην εισήγησή της με τίτλο: «Οπτικές αναπαραστάσεις και αφηγήσεις της οινοτουριστικής εμπειρίας».

Ακολούθησε η ανακοίνωση των αποτελεσμάτων και η απονομή των βραβείων στους νικητές και τις νικήτριες του Διαγωνισμού, τους οποίους/οποίες μπορείτε να δείτε αποκλειστικά από το Greek Cellar εδώ.

Στο δεύτερο μέρος της ημερίδας η Βασιλική Κράββα, Επίκουρη Καθηγήτρια Κοινωνικής Ανθρωπολογίας στο Τμήμα Ιστορίας και Εθνολογίας του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, παρουσίασε την εργασία με θέμα: «Ο οίνος ως μέσο κοινωνικής διαπραγμάτευσης και η οινοποσία ως καθρέφτης πολιτισμικών ταξινομήσεων:  Εθνογραφικές διαδρομές στον χώρο και τον χρόνο». Η επόμενη θεματική της ημερίδας επικεντρώθηκε στον οινοτουρισμό «ως συνεργατικό εγχείρημα», με «Παραδείγματα δικτύωσης από το Βορρά στο Νότο (κι αντιστρόφως)». Στο πλαίσιο αυτό, ο Οινολόγος και Οινοποιός Γιώργος Διαμαντάκος ανέπτυξε την περίπτωση του Συνδέσμου Οινοποιών και Αμπελουργών Νάουσας.

 

Η Ηρώ Σταυρακάκη, Social Media Manager του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης, παρουσίασε την πορεία των Wines of Crete, εστιάζοντας σε ζητήματα προβολής από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Στη συζήτηση που ακολούθησε παρενέβη και ο οινολόγος Βασίλης Βαϊμακης, ο οποίος επισήμανε κρίσιμους παράγοντες για την πορεία του οινοτουρισμού και του αμπελοοινικού κλάδου εν γένει.

Στην τελευταία παρουσίαση με τίτλο: «Ο οινοτουρισμός ως μάθημα επιλογής, ως θέμα πτυχιακής και ως πεδίο πρακτικής», οι φοιτητές Όλγα Σταμπολίδου και Κώστας Γεωργίου κατέθεσαν τις εμπειρίες τους από την ενασχόλησή τους με τον οινοτουρισμό στο πλαίσιο της εκπόνησης πτυχιακής διατριβής και πρακτικής άσκησης αντίστοιχα.

 

Η εκδήλωση έκλεισε με Γευσιγνωσία οίνων από τη Βόρεια Ελλάδα, ευγενική χορηγία των Ενώσεων Οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», «Σύνδεσμος Οινοποιών Δράμας», «Σύνδεσμος Οινοποιών και Αμπελουργών Νάουσας» και «Αμύνταιον Οίνος». Αξίζει να σημειωθεί επίσης, ότι με την υποστήριξη της Ε’ Δημοτικής Κοινότητας Δήμου Θεσσαλονίκης, από τις 16 Φεβρουαρίου έως και τις 28 Φεβρουαρίου 2018, όλα τα έργα που υποβλήθηκαν στον Διαγωνισμό θα φιλοξενούνται στο γυάλινο περίπτερο 3  («Κήπος των Εποχών») της Νέας Παραλίας (περιοχή Καλλιδοπούλου).

Την επόμενη της ημερίδας, οι «φιλοξενούμενοι από τον Νότο» ξεναγήθηκαν σε μια οινική περιήγηση στο Βορρά. Με την ευγενική χορηγία του προγράμματος MAYANET ERASMUS MUNDUS, η νικήτρια της Θεσσαλονίκης Λίνα Ταγάρα θα φιλοξενηθεί από τους εκπροσώπους του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης το Σαββατοκύριακο 26-27 Μαΐου 2018 στη διάρκεια της εκδήλωσης «Ανοιχτές Πόρτες».

Κοινοποιήστε το:
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Print this page
Print
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest

You may also like