Ο Διεθνής Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης αναδεικνύει το ελληνικό απόσταγμα

by greekcellar-admin
88 views
Κοινοποιήστε το:
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Print this page
Print
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest

Η κατηγορία των αποσταγμάτων αμπελοοινικής προέλευσης θεωρείται αναμφισβήτητα τάση με αισθητά ανοδική πορεία στην αγορά τα τελευταία χρόνια, τόσο από εγχώρια όσο και από εισαγόμενα προϊόντα.

Ο ΔΔΟΑΘ συμβάλει σε αυτό με την ανάδειξη εξαίρετων δειγμάτων που συμμετέχουν στο διαγωνιστικό του τμήμα, τα οποία δοκιμάζονται, αξιολογούνται και βαθμολογούνται από εξειδικευμένους γευσιγνώστες-κριτές, από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Εξάλλου, ένας από τους σημαντικότερους ρόλους του Διαγωνισμού είναι η ενημέρωση των επαγγελματιών στους κλάδους εστίασης και πώλησης ποτών, καθώς και κυρίως του καταναλωτικού κοινού, για τα επώνυμα ποιοτικά αμπελοοινικά αποστάγματα, ενάντια στην εξαπάτησή του από αμφίβολης προέλευσης προϊόντων αυτής της κατηγορίας.

Η συμμετοχή των αποσταγματοποιών και ποτοποιών στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης αποτελεί ένδειξη συμπόρευσης και συλλογικής στάσης απέναντι στο φαινόμενο της αμφιβόλου ποιότητος «χύμα», γεγονός που συμβάλει στην υγιή τροφοδότηση της αγοράς και στην πραγματική απόλαυση των καταναλωτών.

Οι κατηγορίες των διαγωνιζόμενων αποσταγμάτων αμπελοοινικής προελεύσεως είναι:

  1. Αποστάγματα στεμφύλων σταφυλής (τσίπουρο ή τσικουδιά)
  2. Αποστάγματα οίνου
  3. Brandy
  4. Αποστάγματα σταφυλής
  5. Αποστάγματα σταφίδας
  6. Αποστάγματα οινολασπών

Αξίζει να σημειωθεί πως τα δείγματα που συμμετέχουν στην κατηγορία αυτή διαγωνίζονται ξεχωριστά ως ειδικό τμήμα της διοργάνωσης, με τη δική του επιτροπή εξειδικευμένων κριτών και αποσπούν ανάλογα με τη βαθμολογία τους, χρυσό, ασημένιο ή χάλκινο μετάλλιο.

Αντίστοιχα, ανάλογα με τη βαθμολογία που θα αποσπάσουν, έχουν το δικαίωμα να φέρουν στη φιάλη τους το χρυσό, ασημένιο ή χάλκινο αυτοκόλλητο μετάλλιο (sticker), διακριτικό ποιότητα που εξασφαλίζει την επιλογή του κοινού.

Το δείγμα με την υψηλότερη βαθμολογία, βραβεύεται ως το «Καλύτερο Απόσταγμα» του Διαγωνισμού, ενώ έχει τη δυνατότητα να αποκτήσει το αντίστοιχο αυτοκόλλητο μετάλλιο (sticker) για τις φιάλες του.

Η 20ή διοργάνωση του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης, του σημαντικότερου οινικού θεσμού στην Ελλάδα και του μοναδικού Διαγωνισμού για Αποστάγματα Αμπελοοινικής Προέλευσης, θα πραγματοποιηθεί φέτος στις 25, 26 και 27 Φεβρουαρίου 2020.

Ημερομηνία προθεσμίας αποστολής των δηλώσεων συμμετοχής και των δειγμάτων (οίνων και αμπελοοινικών αποσταγμάτων) είναι η Παρασκευή 14 Φεβρουαρίου.

Περισσότερες πληροφορίες για τον ΔΔΟΑΘ, τον θεσμό, το προφίλ και τους στόχους του, καθώς και για τους προσκεκλημένους γευσιγνώστες-κριτές, τους Associate Judges (εκπαιδευόμενοι κριτές), τον κανονισμό, τα μετάλλια, τις ειδικές διακρίσεις, τους χορηγούς, τους χορηγούς επικοινωνίας, τα αποτελέσματα και την τελετή απονομής, μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα www.tiwc.gr

Κοινοποιήστε το:
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Print this page
Print
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest

You may also like